最近ハマっているのが、よしもとの清水けんじさんのYouTube。
「よしもと新喜劇座員の１週間ルーティーン」というタイトルで、主にご自身で料理された食事風景をアップされています。
身体が資本のお仕事だからか、朝からしっかり身体に良いものを食べているのが印象的。
私は朝から同じように真似はできませんが、食材の選び方や組み合わせはとても参考にさせていただいています。
特に印象に残ったのは、サラダの食べ方。
ドレッシングではなく、オリーブオイルとクレイジーソルト（時々プラスお酢）。
実際に私も試してみました。
キャベツの千切りにかけるだけで、無限に食べられるくらい美味しい！
シンプルなのに不思議と飽きがこない。
さらに、味噌汁には生姜の千切りを。
ほんのり生姜の風味がして、体も温まる感じがしてすごく良かったです。
ただ、みーちゃんにとって千切り生姜は難易度が高いので、すりおろしにしてみたところ、いつもと変わらず美味しそうに食べてくれました。
ちなみに、生姜にはこんな効能があります。
- 体を温めて血行を良くする
- 消化を助け、胃腸の働きを整える
- 抗酸化作用があり、免疫力アップにもつながる
- 生姜特有の辛み成分「ジンゲロール」「ショウガオール」は、冷え性改善や疲労回復にも効果的
酷暑でも毎日の味噌汁に少し加えるだけで、体も心もほっとするような感覚が得られるのは嬉しいポイントです。
こうして小さな工夫を取り入れるだけで、毎日の食卓が新鮮に感じられる。
「特別なことをしなくても、食生活は工夫で変えられる」と改めて気づかされました。
